Sashimi de Noix de Saint Jacques

Sashimi de Saint Jacques
Par PHIL À LA CUISINE Il y a 7 Mois

Une recette fraiche et délicieuse

Comptez 2 noix de Saint Jacques par personne, et taillez les en 3 dans la largeur afin d'avoir des belles tranches rondes. 

Préparez la sauce en mélangeant de la sauce soja, sauce soja sucrée et jus de yuzu. 

Dressez les Saint Jacques sur une assiette, verser la sauce à la dernière minute et décorez de petites pousses. 

Dégustez!