Salade de Chèvre Frais et Pancetta

Facile à faire, cette recette n'en est pas moins délicieuse. 

Nettoyez et séchez un beau mesclun. Faites griller des tranches de pancetta au four. Sallez et poivrez un petit fromage de chèvre frais. 

Pour la vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive, du miel et du vinaigre de cidre. 

Faite sécher au four une feuille de brick dans la forme de votre choix. 

Dressez et régalez-vous.