Brunch Anglais

Oeuf au plats, bacon grillé et  tomates

confites

- 2 oeufs par personne

- 5 tranches de bacon par personne

- 1/2 tomate coeur de boeuf par personne

Méthode: 

Couper les tomates coeur de boeuf dans la largeur, les faire confire au four à basse température avec du thym et un filet d'huile d'olive.

Poêler les oeufs dans de l'huile d'olive et faire griller le bacon sur une poêle grill. 

Déguser!